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下面附上一則新聞讓大家了解時事

好吃又有特價活動折扣趣：可愛童趣的河童咖哩飯

: （圖片來源／竹科煮婦煮食日誌）

煮婦應該快點認清現實，不要走日本媽媽路線，根本不是做造型這塊料。

?馬麻，這是什麼？?大班生問。
?你猜猜看。?
?把拔戴帽子。?把拔聽到應該會心碎。
?我知道，是河童。?還是小二生見多識廣。



海苔片亂剪，河童看起來有淡淡的哀傷與滑稽感。

結果，小二生不想要河童造型，只要白飯配咖哩。最後煮婦吃著河童造型的咖哩飯，覺得自己跟河童一樣有淡淡的哀傷與滑稽感。

沒見過世面的小二生說馬麻的咖哩超級好吃，我是不敢講我的咖哩超級好吃啦，但絕對很用心。

咖哩好吃把握三原則：
1.洋蔥炒到焦糖化
2.以雞湯取代水
3.靜置一夜
以上是我必做到的原則，還有一個秘訣是放兩小塊苦甜巧克力，這點我比較吃不出差異，有才放，沒有就省略了。



做法：
雞骨架洗淨，用冷水小火煮40分鐘，此步驟為跑活水，可煮出雞的雜質與腥味。煮出來的水倒掉不用，鍋子及骨架洗淨，即可開始煮高湯。

1.鍋子放油，中小火將洋蔥碎炒到焦糖化（呈咖啡色，洋蔥會出現迷人香氣）
2.加入蒜末同炒
3.加入紅蘿蔔塊同炒
4.加入水3~4公升
5.加入己處理過的雞骨架（參照上方跑活水）
6.中火滾1小時，即為高湯
7.撈出雞骨架
8.加入咖哩塊，煮融，靜置一夜即完工。
(可加入一點巧克力，增加色澤與風味，我是加苦甜巧克力）



本文由竹科煮婦煮食日誌授權轉載-進來點個讚吧:D



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歐盟官員探索臺灣學華語 讚揚臺灣學生優秀

: 教育部日前邀請歐盟執委會及會員國共36名文教與經貿官員來臺進行臺灣研究相關活動，同時邀請文教總署人員向各大學院校學生及學者說明申請歐盟獎學金最新資訊，提供臺灣學生赴歐研究的機會。

教育部歐盟官員臺灣研究計畫自2007年開辦迄今已超過10年，該計畫目前分為兩個組，政治經濟研究組今年自8月5到11號在國立政治大學進行研討，華語與文化研究組則自8月4到17號在輔仁大學進行2週的華語教學課程。

這項計畫在歐盟受到歡迎，近年除歐盟執委會官員外，更有多位歐盟會員國教育或經貿部門官員參加。

教育部為讓學子瞭解最新歐盟獎學金計畫，特別邀請歐盟教育、視聽及文化執行署政策專員德瓦斯(Thierry Devars)先生等4名官員及歐洲經貿辦事處在8月8日舉辦「歐盟『新伊拉斯莫斯計畫』暨『新居禮夫人人才培育計畫』說明會」，由官員親自說明闡述新居禮夫人人才培育計畫、伊拉斯莫斯計畫、伊拉斯莫斯聯合碩士學程及莫內計畫等內容，其中，莫內計畫專案經理貝里坎貝(Lorenzo Gabrini Bellincampi)先生表示：「臺灣教育扎實，學生踴躍赴歐進修並且表現非常優秀，在聯合碩士學程錄取人數比例上領先亞洲各國，甚至超越許多歐洲國家。」歐盟聯合碩士學位學程校友楊佳容小姐精彩的現身說法，更呼應了貝里坎貝先生的觀察。

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